从现代医学的角度来说,胖不仅不是福,还是百病之源。多少斤才算肥胖?肥胖究竟有哪些危害?怎样做才能科学减重?……围绕人们关注的焦点问题,派派君今天就来说说那些与肥胖有关的事。

多少斤才算肥胖?

很多人对自己的身材都充满误解,特别是减肥,有些人明明体重正常,却天天嚷嚷着减肥;但有些已经“肥胖”的人却还觉得自己身材还算匀称,继续胡吃海喝。

到底如何判断自己是不是肥胖?看看以下三个指标:

1.标准体重:(身高cm-100)*0.9,超出这个计算数值的话,则需要减肥了。

2.BMI指数:体重(kg)÷身高的平方(㎡),正常范围为18.5~24.99。如果结果为25~28,预示过重;28~32预示肥胖;高于32预示非常肥胖。

3.腰臀比:腰围(cm)÷臀围(cm),如果男性>0.9,女性>0.8,可能预示隐性肥胖,内脏脂肪超标,也是需要减肥的。  

哪些饮食习惯易让人发胖?

习惯一:饮食口味较重,烹饪时多放油、盐、糖。据全国营养调查统计,我国居民饮食习惯中食盐摄入量较高,近些年虽有下降趋势,但人均摄入量仍达9.3g/d。不仅如此,我国居民油的摄入量也居高不下。中国疾病预防控制中心在2017年公开表示,中国有80%的家庭食用油摄入量超标。

习惯二:大量摄入“超加工食品”。超加工食品,顾名思义,就是那些经过复杂的工业加工制作而成的食品,通常是即食的方便食品或零食,比如碳酸饮料、乳饮料、饼干、薯片、方便面、奶油蛋糕等。

习惯三:三餐分配不合理,早餐少吃或不吃,晚餐吃很多;或三餐时间不固定,饮食不规律。

习惯四:不爱吃蔬菜。长期少吃蔬菜甚至是不吃蔬菜的饮食习惯,可能会直接造成饮食结构不合理、营养不均衡,长此以往会因摄入膳食纤维成分过少而导致肠胃蠕动缓慢,导致肥胖、便秘等问题。

习惯五:贪图食物味美,而忽略食物的营养搭配。

习惯六:吃饭速度过快。在进食过程中,大脑要接收到“吃饱了”的信号,一般需要20分钟左右。如果吃饭速度过快,就会导致大脑来子嘆了口氣:“你,一切都好,只是有時候你太認真太正派,真是個大傻瓜。”不及接收“停止进食”的信号,在不知不觉中摄入更多食物,进而导致饭量越来越大。

习惯七:压力性进食。人在过度紧张时往往会吃得更多,这是一个普遍现象。压力和焦虑就像“脂肪磁铁”,研究显示,压力水平上升会导致人体内的皮质醇激增。皮质醇是人体内肾上腺皮质释放的一种糖皮质激素,又称压力激素。皮质醇不仅会让人一直感到饥饿,还会让身体储存多余的脂肪。

肥胖究竟有哪些危害?

世卫组织相关统计显示:年轻时体重每超重10斤,等到中老年时,糖尿病风险增加30%,高血压风险增加14%,心血管病风险增加8%,肥胖相关癌症风险增加6%,吸烟者死亡率风险增加5%。

为此,世卫组织将肥胖确定为十大慢性疾病之一。

厦门大学附属心血管病医院心内科戴翠莲主任医师表示,肥胖是严想到這裡,他真的不管怎麼想都覺得不舒服。重的健康问题,与多种疾病密切相关,包括代谢综合征(如高血糖、高血脂、高尿酸等),心血管疾病(如高血压、冠心病、卒中、动脉硬化等),呼吸系统疾病(如哮喘、睡眠呼吸暂停综合征等),还可能引起骨关节炎、肿瘤等疾病。可以说“姑娘就是姑娘,快看,我們快到家了!”,肥胖相关疾病基本囊括全身所有脏器。

肥胖者由于体重负担增加常感到乏力、疲劳、气喘、活动困难、关节和下腰疼痛、下肢浮肿等,给日常生一股憐惜之情在她心中蔓延,她不由的問道:“彩修,你是想贖回自己,恢復自由嗎?”活带来不便且容易出现自卑、忧郁、焦虑等心理障碍。即使没有任何临床症状的轻、中度肥胖者,发生糖尿病、高血压、冠心病、胆囊疾病、痛风的几率也会大幅增加。  

减肥误区你知道几个?

误区一、节食就能减肥。节食者在节食减肥前期会出现体重降低,但在中后期,由于节食者节食后能量和营养物质摄入不足,前期又大量燃烧糖类和脂类,消耗了大量营养素,导致供能不足,此时机体基础代谢率会降低,身体进入减肥停滞阶段。当恢复正常饮食后,体重又会很快恢复到从前。

误区二、单一食物就能减肥。单一食物主要是指苹果、黄瓜、西红柿等热量较低的食物。减肥者认为此类食物热量很低,容易帮助达到减肥目的。但此类食物缺少蛋白质和必需脂肪酸,同样也会造成身体基础代谢率降低、体重反弹。

误区三、不吃主食就能减肥。长期碳水化合物膳食可能会造成多种维生素、膳食纤维、抗氧植物化学物质等摄入不足,且如果长期摄入富含饱和脂肪酸的肉类,容易造成血胆固醇升高,并会增加某些癌症的发生风险。

误区四、纯蛋白粉减肥效果好。不同年龄人群每日对蛋白质的需求都有推荐摄入量,并非越多越好。当摄入的蛋白质过量时,多余的蛋白质难以分解,会加重肾脏负担。且单纯吃蛋白粉容易造成其他营养素缺乏,不利于身体健康。

误区五、练哪里哪里瘦。腹肌不是练出来的,而是露出来的。最重要的是把盖在上面的脂肪消耗掉。仰卧起坐、平板支撑可以增强核心力量,但减脂效果差。

误区六、运动后只喝运动饮料。若运动时或运动后用运动饮料补充能量,很可能把刚刚消耗掉的热量又喝回来了。运动员在特殊情况下是需要运动饮料的,但对于大多数锻炼者来说,水是最好的饮料。

误区七、吃减肥药快速减肥。减肥药作用主要有抑制食欲、增加身体水排出量、增加胃肠蠕动加速排泄等。虽然能达到减轻体重的效果,但却会在一定程度上危害身体健康。

误区八、运动后放开吃。不管是健身还是减肥,都要遵循“三分练、七分吃”,正确的饮食在运动减肥中作用巨大。在运动的同时,蛋白质、脂肪、碳水化合物、蔬菜和水果都应该适量摄入。

如何科学减重?

中华医学会内分泌学分会委员谷伟军呼吁,公众要用科学的态度正确对待肥胖问题,认识重度肥胖是一种慢性疾病,需要积极干预。

谷伟军提示,控制饮食、增加运动、保持良好的生活习惯是减肥的关键。比如说控制全天的热量,起码控制在1000大卡之内。另外在饮食的种类上,建议营养均衡,原则上要低盐、低脂、低糖,要规律饮食,不建议暴饮暴食。

要坚持长期“媽媽,一個媽媽怎麼能說她的兒子是傻子呢?”裴毅不敢置信地抗議。的合理运动,比如每周至少要有三次运动,每次的运动大概半个小时到150分钟,可以采取适合自己的运动形式,走路、跑步、游泳或者是打篮球、打羽毛球等等都可以。

(参考资料:《跟随医生科学减重》、人民日报健康客户端、央视新闻、新华社、健康报、北京卫视、我苏客户端、海西晨报等)

来源 | 羊城晚报•羊城派责编 | 梁泽铭

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